12 Nov Videoonferencia del Prof. Dr. D. José Joaquín Cerón Madrigal “Biomarcadores para evaluar salud y bienestar animal: una actualización sobre las aplicaciones de la saliva”
El pasado lunes 11 de noviembre intervino de manera presencial en la sede de la RACVE, el Prof. Dr. D. José Joaquín Cerón Madrigal , Catedrático de Medicina y Cirugía Animal de la Universidad de Murcia, Diplomado del Colegio Europeo de Patología Clínica Veterinaria.
La sesión fue presidida por el Excmo. Sr. D. Arturo R. Anadón Navarro, Presidente de la RACVE, que estuvo acompañado en el estrado por el Excmo. Sr. D. Salvio Jiménez Pérez, Vicepresidente , el Excmo. Sr. D. Miguel Ángel Aparicio Tovar, Secretario General de la Corporación, y la Excma. Sra. D.ª M.ª del Carmen Cuéllar Cariñanos, Vicesecretaria.
Tras su presentación, el conferenciante invitado tomó la palabra para exponer la conferencia titulada: “Biomarcadores para evaluar salud y bienestar animal: una actualización sobre las aplicaciones de la saliva“.
El ponente expuso las principales aplicaciones que puede tener la saliva en veterinaria. Se hizo énfasis en que el uso de la saliva en veterinaria ha ganado importancia en los últimos años debido a su facilidad de obtención, al no provocar estrés ni dolor evidentes en el animal. Y se ha indicado que la saliva, además de permitir la identificación de agentes patógenos, es una fuente de biomarcadores que son utilizados para evaluar la salud y el bienestar general.
De esta forma, en la presentación se hizo un repaso de los distintos biomarcadores que pueden ser detectados en saliva que se relacionan con el estrés, la inflamación, el sistema inmune o el estado redox. Además, también en saliva se pueden determinar marcadores relacionados con el estado general del animal y elementos traza. De forma global, se pueden formar paneles incluyendo varios grupos de biomarcadores dentro del concepto conocido como sialoquímica. Se espera que en el futuro se pueda ampliar el uso y aplicaciones de la saliva a nivel práctico en las diferentes especies animales.
Al finalizar su exposición, el Sr. Presidente dio la palabra a las personas que se encontraban entre el público asistente, y por videoconferencia, para que expusieran sus preguntas al ponente, a lo que siguió un animado y prolongado debate.
Finalmente, tras la entrega del diploma de participación, el Sr. Presidente levantó la sesión.
