26 de October de 2015
19:00
La grasa de la carne y de la leche y sus efectos sobre el colesterol: nuevas evidencias
Fecha: 26 de October de 2015
Hora: 19:00
Lugar: Sede de la RACVE
Invitación:
Ponentes:
Resumen
La conferencia trata acerca de las últimas investigaciones sobre la grasa de la carne y de la leche, poniendo de manifiesto su real efecto sobre la fracción del colesterol más preocupante para la salud. Al mismo tiempo el autor hace un estudio sobre la evolución del consumo de la carne y de la leche, su importancia sobre la nutrición y del escaso efecto de su grasa en el desarrollo de las enfermedades cardiovasculares.
