28 Ene Veterinarios Municipales de Bilbao (tracto 1846- 1987) Nuevo libro del Dr. Dehesa Santisteban, Academico de Numero
Se ha recibido en la biblioteca de la Real Academia el libro “Veterinarios Municipales de Bilbao (1846-1987), del que son autores el Excmo. Sr. Dr. Francisco Luis Dehesa Santisteban y D. Luis Alberto Zubiaur Madina.
Veterinarios municipales de Bilbao investigando muestras al microscopio, en el laboratorio del Matadero Municipal de Tivoli. Autor desconocido. Archivo particular Dr. Dehesa.
Características técnicas:
Libro de 762 páginas. Ilustraciones: en blanco y negro. Encuadernación: cartoné.
ISBN: 978-84-09-25610-5
Director Dr. Francisco Luis Dehesa Santisteban Prólogo: Juan Mari Aburto Rique, Mayor de Bilbao
Síntesis:
El libro es una mirada al pasado de la albeitería y veterinaria en Bilbao. Se destaca en el cuerpo de la obra la contratación del primer inspector de carnes en 1846 (que era un albéitar), y la del primer veterinario titulado por una Escuela Superior de Veterinaria en 1853. Se describe el Cuerpo de veterinarios titulares, creado en 1887, y se realiza un aporte crítico ya que entre los años 1985 y 1987 fue perdiendo sentido y denominación al integrarse todos los sanitarios municipales en la recién creada Área de Salud y Consumo. Los autores enmarcan la evolución de la veterinaria municipal en los acontecimientos históricos de la Villa y aportan información sobre la vida de sus habitantes, incidiendo desde los hábitos alimentarios y de la salud pública.
El Dr. Dehesa pertenece a la Sección 5a Historia de la Veterinaria.
Recensión realizada por el Dr. Moreno Fernández-Caparrós Bibliotecario de la RACVE
Se acompaña el índice de la obra.
